Nascut in Februarie 1977, Christian Delpech nu a visat vreodata ca va fi unul dintre cei mai faimosi barmani de succes din lume. De fapt, in timpul adolescentei a fost mai mult interesat de advertising si marketing decat de alte cariere. In 1995, cand lucra in barul unui prieten din Buenos Aires a vazut filmul "Cocktail" care i-a schimbat viata definitiv.
" Cocktail " la inspirat sa urmeze calea flair-ului. Pentru ca aceasta arta nu era atat de populara in Argentina la vremea aceea , Christian s-a vazut nevoit sa se antreneze ghidat doar de miscarile pe care le-a vazut in filmul cu Tom Cruise. In ciuda acestui mic impiediment, nu s-a lasat batut si a continuat sa absoarba tot ce a putut folosi in spatele barului.
Chiar daca a fost un proces dificil pentru el datorita faptului ca in Buenos Aires erau foarte putini barmani de flair, s-a ambitionat si mai tare si cu toti banii pe care ii avea (400$) s-a mutat in Spania unde a inceput sa practice numere de magie pentru a se putea intretine. Acolo in Decembrie 1999 a dat peste o competitie internationala organziata de FBA care i-a marcat definitiv cariera. I-a vazut pe cei mai buni la vremrea respectiva concurand si atunci a decis pe loc ca asta va face toata viata: flair.
Cateva luni mai tarziu s-a intors in Buenos Aires unde a concurat la prima sa competitie tinuta la Hard Rock Cafe unde a luat locul 2 desi a luat locul 1 la proba de exhibition flair.
Asta nu l-a oprit, ba din contra a fost de-click-ul carierei sale. Din acel moment a castigat tot ce se putea castiga in aceasta lume minunata a show-ului de bar. In total a strans 19 titluri mondiale si peste 50 de premii locul 1 in concursuri de pe tot globul pamantesc.
Astazi este retras din activitatea competitionala dar continua sa lucreze ca barman de show in faimosul bar Harrah's Carnival Court. Lucreaza 4 zile pe saptamana iar restul timpului si-l petrece cu fiul sau si cu compania sa in care face evenimente, demonstratii, pregateste oameni, seminarii, jurizeaza evenimente etc.
Chiar daca a ajuns bogat si faimos (se spune ca este primul barman care a facut 1 milion de $ din bartending) a decis ca este timpul sa ofere ceva inapoi comunitatii de barmani care i-au adus consacrarea. Asa au luat nastere aceste dvd-uri in care Christian explica detaliat cele mai importante amanunte legate de acest stil de viata. Toata colectia cuprinde 4 dvd-uri, astazi fiind prezentate volumele 1 si 2.(restul in curand :D)
In volumul I ne sunt prezentate miscari de working flair cu tin-uri, sticle, sticle & tin-uri, pours & cuts, flair cu gheata, pahare si trick-uri cu servetele, cirese, lime si paie.
Pe langa asta mai contine si niste mici rutine prin care poti prepara bauturi ca Gin Tonic, Cuba Libre , Apple Martini.
Este pus accentul in mod special pe barman, cum trebuie sa se miste, cum sa interactioneze cu publicul si modul in care working flair-ul poate fi pus in practica cu usurinta, in orice bar.
In volumul II ne sunt prezentate alte miscari mai complexe cu tin-uri, sticle, sticle + tin-uri, pours & cuts, gheata, trick-uri cu lime, bar blade, sticle de bere etc.
De asemenea ne este explicat cat de mult conteaza miscarea corpului atunci cand faci flair si pentru demonstratii sunt doua rutine pentru prepararea bauturilor Cuba Libre & Cape Codder.
Punctul forte ale acestor filmulete este ca sunt filmate cu mai multe camere iar miscarile sunt comentate si filmate din toate unghiurile cu incetinitorul pentru a putea intelege mai bine mecanismul lor.
Ca bonus, in completarea celor doua volume , este si un filmulet de 20 de minute in care il puteti vedea pe Christian la munca in faimosul bar Harrah's Carnival Court.
Per general, dvd-urile lui Christian Delpech nu ar trebui sa lipseasca din nici o biblioteca. Fie ea reala sau virtuala.
Cine este interesat de acest prim set de dvd-uri le puteti comanda in varianta fizica de aici iar cine doreste sa le achizitioneze in varianta on-line puteti trimite un mail aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu